Affrontare un post sulla cucina balinese: da dove iniziare? Forse avevo 4 anni. O 5, ma sicuramente non molti di più. Gabri, la cuoca preferita della nonna, si era stufata del ristorante vicino a Coldirodi e aveva aperto una spiaggia sotto via Padre Semeria. Era più comoda che bella, più funzionale che divertente. L’inizio di…
Tag: Memorie
Il mappamondo della nonna
Da bambino avevo un mappamondo. Probabilmente, negli anni, è andato perso in un trasloco. Penso fosse un oggetto comune di quell’epoca: aveva la lampadina all’interno e le zone di montagna erano in rilievo. Me l’aveva regalato la mia nonna prima di partire per la Tailandia. “Guarda” mi disse, “Io sarò qui quando tornerai a scuola”….